Billy Crystal et la salle à manger. Par Steve Krief
La nourriture, source d’inspiration très diverse du réalisateur américain de « Quand Harry rencontre Sally » et « Mr Satuday Night ». « Lorsque mon frère Stan m’a annoncé que […]
tradition
Géopolitique du Houmous. Par Daphné Rousseau
Enquête sur le pois-chiche de la discorde. Et de la communion. Le Houmous occupe une place centrale sur la table des Israéliens et encore plus […]
De mère en fille, par Éliette Abécassis
Ce qui est surprenant avec la Dafina, c’est qu’elle n’est jamais semblable. La dafina, ou encore tfina, est le plat qui résume à lui seul […]
"Le Shalet de Heine" par Salomon Malka
L’Arche, magazine du judaïsme français, publie un numéro spécial sur la gastronomie juive sobrement intitulé » Cuisine et Tradition ». C’est une riche idée qu’a eu […]
Pessah de la force et du courage, par José Boublil
Nous sommes dans les dernières heures qui précèdent la fête par excellence de notre tradition, Pessah. Tout le monde, des plus pratiquants aux plus éloignés […]
Pas de père Noël à la demande de familles musulmanes
L’école maternelle du Grand-Clos, à Montargis, dans le Loiret, a déprogrammé la visite rituelle du Père Noël dans les classes à la demande des parents […]
En direct de Jérusalem, Les Kapparot de Bné Brak
En direct de Jérusalem, Le Blog de Katy Bisraor Ayache http://endirectdejerusalem.com/wordpress/ A la veille de Kippour, à Bné Brak, la ville orthodoxe près de Tel-Aviv, […]