Le Couscous de la Mariée et la Poule Farcie: Seuls « des Plats Blancs »
Comme j’ai publié avec gourmandise la recette du picklefleish , je me dois, sous peine de bannissement, de vous dire 2 mots du Grand Pardon ou […]
Cuisine Sépharade
Fanny Guénon des Mesnards. Street-food : le fricassé tunisien, du comptoir aux bonnes adresses
Issu de la tradition culinaire orientale, pépite de la street food tunisienne, le fricassé s’invite à la table des chefs qui revisitent (ou non) sa […]