
Fanny Guénon des Mesnards. Street-food : le fricassé tunisien, du comptoir aux bonnes adresses
Issu de la tradition culinaire orientale, pépite de la street food tunisienne, le fricassé s’invite à la table des chefs qui revisitent (ou non) sa […]
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Les chefs israéliens Assaf Granit et Uri Navon décrochent une étoile Michelin pour Shabour[1] Shabour, le restaurant parisien des chefs israéliens Assaf Granit et Uri […]
Il est certain que la choucroute striktly koysher selon la recette de mon arrière-grand-mère n’a pas grand-chose en commun avec la pkaïla des juifs originaires […]
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La culture vegan de Tel-Aviv a influencé la BBC à lui décerner la 7ème place. Tel Aviv a été classée septième sur la “Good food […]
Hier, chez ma fille, nous avons démarré. Puisque notre boucher fantastique et professionnel nous a livré assez tard et qu’un déjeuner en famille avait lieu, […]
Après une résidence remarquée chez Fulgurances, le chef israélien ouvre enfin son adresse, Adar. Lunettes rondes sur le nez et tablier bleu bien noué autour […]
7ème Semaine de la gastronomie française en Israël 9-13 février 2019 15 chefs français, 1 maître pâtissier, 1 maître boulanger 11 restaurants israéliens partenaires, 1 […]
La région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur est le partenaire officiel de la septième édition de la semaine de la gastronomie française en Israël #SoFrenchSoFood # […]
Ducasse Education, l’école de cuisine et de pâtisserie française, fondée par le chef Alain Ducasse est fier d’annoncer sa collaboration avec l’Institut Israélien des arts […]
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