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gastronomie

Fanny Guénon des Mesnards. Street-food : le fricassé tunisien, du comptoir aux bonnes adresses

4 février 2021 cuisine-alimentation, gastronomie Tribune Juive 1

Issu de la tradition culinaire orientale, pépite de la street food tunisienne, le fricassé s’invite à la table des chefs qui revisitent (ou non) sa […]

Sarah Cattan. Lorsque nous fêterons la première étoile d’Assaf et Uri, au Shabour

23 janvier 2021 France, France Israël, gastronomie Tribune Juive 0

Les chefs israéliens Assaf Granit et Uri Navon décrochent une étoile Michelin pour Shabour[1] Shabour, le restaurant parisien des chefs israéliens Assaf Granit et Uri […]

Jacques Neuburger. Rosh ha shana versus Roschoshoyne

26 septembre 2020 Fêtes juives, gastronomie Tribune Juive 0

Il est certain que la choucroute striktly koysher selon la recette de mon arrière-grand-mère n’a pas grand-chose en commun avec la pkaïla des juifs originaires […]

Semaine gastronomique française en Israël

7 février 2020 France Israël, gastronomie Tribune Juive 0

La 8e édition de la Semaine de la Gastronomie Française en Israël une semaine prestigieuse pour promouvoir la gastronomie française en Israël. Du 9 au […]

Tel Aviv en 7ème position parmi les 10 meilleures destinations pour la gastronomie (BBC)

6 décembre 2019 gastronomie, Israël Tribune Juive 0

La culture vegan de Tel-Aviv a influencé la BBC à lui décerner la 7ème place. Tel Aviv a été classée septième sur la “Good food […]

Les préparatifs de la fête, c’est déjà la fête ! Et Daniel Gal s’y met aussi!

25 septembre 2019 gastronomie, Religion Tribune Juive 0

Hier, chez ma fille, nous avons démarré. Puisque notre boucher fantastique et professionnel nous a livré assez tard et qu’un déjeuner en famille avait lieu, […]

Tamir Nahmias, la nouvelle pépite de la cuisine israélienne à Paris

15 mai 2019 gastronomie Tribune Juive 0

Après une résidence remarquée chez Fulgurances, le chef israélien ouvre enfin son adresse, Adar. Lunettes rondes sur le nez et tablier bleu bien noué autour […]

So French So Food, la 7e semaine de la gastronomie française en Israël

8 février 2019 France Israël, gastronomie Tribune Juive 0

7ème Semaine de la gastronomie française en Israël 9-13 février 2019 15 chefs français, 1 maître pâtissier, 1 maître boulanger 11 restaurants israéliens partenaires, 1 […]

7ème édition de la semaine de la gastronomie française en Israël

24 janvier 2019 gastronomie Tribune Juive 0

La région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur est le partenaire officiel de la septième édition de la semaine de la gastronomie française en Israël #SoFrenchSoFood # […]

Arts culinaires : Ducasse et Bishulim

23 décembre 2018 gastronomie Tribune Juive 0

Ducasse Education, l’école de cuisine et de pâtisserie française, fondée par le chef Alain Ducasse est fier d’annoncer sa collaboration avec l’Institut Israélien des arts […]

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Créé en 1945 sous le nom de « Bulletin de nos communautés d’Alsace et de Lorraine » dans le but de rapprocher les survivants, le magazine a pris en 1960 le nom de Tribune Juive.

Depuis moins de dix ans, il est devenu un webmagazine www.tribunejuive.info qui publie plusieurs articles par jour et adresse 3 fois par semaine à ses abonnés une newsletter gratuite. Il publie également un très beau magazine papier de 4 à 6 fois par an.

Il est resté fidèle à sa mission : rapprocher les communautés, offrir une tribune où tous les problèmes sont abordés et toutes les opinions exposées. Il demeure le site de référence de la communauté juive, de tous ses amis et de toutes les personnes intelligentes, cultivées et de bonne volonté.

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mardi 2 mars 2021