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cuisine

Les meilleurs plats jamais créés à travers le monde

1 novembre 2020 international Tribune Juive 3

Avec ce nouveau confinement, prévu pour au moins quatre semaines, cela va devenir une des occupations principales des Français : faire la cuisine et manger. […]

Yoni Saada : un chef tunisien qui enchante les tables parisiennes

22 décembre 2018 gastronomie Tribune Juive 2

Yoni Saada est en train de gagner en notoriété et rassemble de plus en plus de gourmets. Ce jeune chef est né dans une famille […]

Jérusalem, ville d’art et des cuisines du monde

14 juin 2018 France Tribune Juive 0

Beau voyage. La ville sainte ne se prête pas qu’au tourisme religieux. On peut aussi y rencontrer des artistes dans leurs ateliers ou apprendre à […]

Les artichauts à la juive au coeur d’une polémique entre Rome et Israël

6 avril 2018 Communauté Tribune Juive 1

Le torchon brûle entre la communauté juive de Rome et le Grand Rabbinat d’Israël, qui a récemment déclaré non kasher ses artichauts « à la juive », […]

Escapade gourmande à Herzliya : Yam7

1 avril 2018 gastronomie Tribune Juive 0

Une merveilleuse adresse en bord de mer, sur la plage d’Herzliya qui propose une carte variée de saveurs maritimes travaillées avec soin et passion. En […]

Idée restau – Al Hamayim, plaisirs marins kasher

9 février 2018 gastronomie Tribune Juive 0

Cet établissement est certainement une des meilleures adresses de poisson sur la plage d’Herzliya. Dans un décor de mer chic et raffiné, on y déguste […]

Grandmas Project : La vieillesse est un naufrage

29 janvier 2018 cuisine-alimentation Tribune Juive 0

Après une courte pause en janvier, direction la cuisine de Mamé pour découvrir une femme de caractère ! Entre fumée de cigarette et souvenirs d’Autriche, Mona Achache nous offre ici […]

Les chefs pleurent dans leurs cuisines: réactions au décès de Paul Bocuse

20 janvier 2018 gastronomie Tribune Juive 0

« Pape de la gastronomie », incarnation de la cuisine française, source d’inspiration pour de nombreux chefs français comme étrangers : les hommages à Paul Bocuse, décédé […]

L’incroyable destinée de la boutargue, ce caviar tunisien si méconnu

4 janvier 2018 gastronomie Tribune Juive 0

La boutargue, produit de luxe tunisien inscrit au patrimoine culinaire depuis plusieurs générations, connaît un succès grandissant. En particulier à l’occasion des fêtes de fin […]

Grandmas Project : de la Molokheya, des Kneidlers et bien d’autres délices…

7 décembre 2017 cuisine-alimentation Tribune Juive 0

Grandmas Project est une web-série collaborative partageant les recettes et récits de grands-mères du monde entier, filmées par leurs petits-enfants. Sur ce site vous pourrez […]

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Il est resté fidèle à sa mission : rapprocher les communautés, offrir une tribune où tous les problèmes sont abordés et toutes les opinions exposées. Il demeure le site de référence de la communauté juive, de tous ses amis et de toutes les personnes intelligentes, cultivées et de bonne volonté.

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