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cuisine

Les meilleurs plats jamais créés à travers le monde

1 novembre 2020 international Tribune Juive 3

Avec ce nouveau confinement, prévu pour au moins quatre semaines, cela va devenir une des occupations principales des Français : faire la cuisine et manger. […]

Yoni Saada : un chef tunisien qui enchante les tables parisiennes

22 décembre 2018 gastronomie Tribune Juive 2

Yoni Saada est en train de gagner en notoriété et rassemble de plus en plus de gourmets. Ce jeune chef est né dans une famille […]

Jérusalem, ville d’art et des cuisines du monde

14 juin 2018 France Tribune Juive 0

Beau voyage. La ville sainte ne se prête pas qu’au tourisme religieux. On peut aussi y rencontrer des artistes dans leurs ateliers ou apprendre à […]

Les artichauts à la juive au coeur d’une polémique entre Rome et Israël

6 avril 2018 Communauté Tribune Juive 1

Le torchon brûle entre la communauté juive de Rome et le Grand Rabbinat d’Israël, qui a récemment déclaré non kasher ses artichauts « à la juive », […]

Escapade gourmande à Herzliya : Yam7

1 avril 2018 gastronomie Tribune Juive 0

Une merveilleuse adresse en bord de mer, sur la plage d’Herzliya qui propose une carte variée de saveurs maritimes travaillées avec soin et passion. En […]

Idée restau – Al Hamayim, plaisirs marins kasher

9 février 2018 gastronomie Tribune Juive 0

Cet établissement est certainement une des meilleures adresses de poisson sur la plage d’Herzliya. Dans un décor de mer chic et raffiné, on y déguste […]

Grandmas Project : La vieillesse est un naufrage

29 janvier 2018 cuisine-alimentation Tribune Juive 0

Après une courte pause en janvier, direction la cuisine de Mamé pour découvrir une femme de caractère ! Entre fumée de cigarette et souvenirs d’Autriche, Mona Achache nous offre ici […]

Les chefs pleurent dans leurs cuisines: réactions au décès de Paul Bocuse

20 janvier 2018 gastronomie Tribune Juive 0

« Pape de la gastronomie », incarnation de la cuisine française, source d’inspiration pour de nombreux chefs français comme étrangers : les hommages à Paul Bocuse, décédé […]

L’incroyable destinée de la boutargue, ce caviar tunisien si méconnu

4 janvier 2018 gastronomie Tribune Juive 0

La boutargue, produit de luxe tunisien inscrit au patrimoine culinaire depuis plusieurs générations, connaît un succès grandissant. En particulier à l’occasion des fêtes de fin […]

Grandmas Project : de la Molokheya, des Kneidlers et bien d’autres délices…

7 décembre 2017 cuisine-alimentation Tribune Juive 0

Grandmas Project est une web-série collaborative partageant les recettes et récits de grands-mères du monde entier, filmées par leurs petits-enfants. Sur ce site vous pourrez […]

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