Claire Thévenoux. « Le meilleur couscous, c’est celui de ma mère »
Il y a autant de recettes de couscous que de familles mais ce plat berbère, né dans un peuple sans frontières, a mis d’accord tout […]
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Le couscous classé au patrimoine immatériel de l’Unesco
Inscrit depuis mercredi au patrimoine mondial de l’humanité, le plat, l’un des préférés des Français, est le reflet d’une culture. Auteur de «Couscous pour tous», […]
Le couscous bientôt au patrimoine immatériel de l’Unesco
Un dossier visant à inscrire le couscous comme élément du patrimoine immatériel mondial sera présenté en mars prochain à l’Organisation des nations unies pour l’éducation, […]
Bizarre à Bizerte : la douane intercepte trois containers de couscous destiné à Israël
Les agents des douanes relevant du district de Bizerte ( port au nord de la Tunisie) ont intercepté une cargaison de trois containers remplis de […]
La sardine et le couscous en tête des produits marocains exportés vers Israël
Les marchés israéliens font la part belle aux denrées alimentaires marocains, notamment au couscous et aux sardines. En contrepartie, des produits chimiques industrialisés et des […]