« Peppe », Paris XXème, meilleure pizzeria d’Europe

Pour sa 3e édition, le site 50 Top Pizza, a publié son classement des meilleures pizzeria d’Europe (hors Italie). C’est le restaurant Peppe, niché au cœur du XXe, de Giuseppe Cutraro, qui se hisse en haut du podium. Rencontre avec cet Italien de 33 ans, ancien chef chez Big Mamma et détenteur du titre de champion du monde de la pizza 2019.

Paris (XXe), le 10 août 2021. «On veut faire de vrais plats cuisinés sur la pizza avec des ingrédients de saison», explique Giuseppe Cutraro, chef du restaurant Peppe. A la carte en ce moment : la pizza aux quatre tomates. LP/Delphine Perez

Une envie de déguster les meilleures pizzas d’Europe ? Le rêve n’est désormais plus si loin. Selon un classement publié le 31 juillet par le site spécialisé 50 Top Pizza, la meilleure pizzeria du continent se trouve dans le XXe arrondissement de Paris. Et c’est le restaurant Peppe Pizzeria, situé 2, place Saint-Blaise, qui hérite de la première place devant deux autres établissements, un autrichien et un espagnol.

Source : Le Parisien

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