Judaisme tunisien : Sur la tombe de Rebbi Isaac Lumbroso
Il existe encore dans la ville de Tunis des lieux de mémoire dont beaucoup ne soupçonnent même pas l’existence, comme c’est le cas pour le […]
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Tunisie : la démocratisation ou l’oubli organisé de la question sociale
Le président Macron entame ce mercredi une visite d’État en Tunisie. Sept ans après, que reste-t-il vraiment d’un changement de régime survenu à la faveur […]
Carthage : La maison de Victor Sarfati saccagée dans l’indifférence de la police
Nous avons reçu cette correspondance de la famille du regretté Victor Sarfati qui y alerte l’opinion publique sur des faits graves et répétés visant la […]
Pour Sophie Bessis, les émeutes actuelles en Tunisie ont un côté manipulé
Sophie Bessis est une historienne spécialiste du Maghreb et journaliste franco-tunisienne, auteure de plusieurs ouvrages sur la Tunisie (Habib Bourguiba : biographie en deux volumes, […]
Les Tunes se retrouvent au Maroc, par André Mamou
C’est difficile d’écrire un article de synthèse sur la situation politique et sociale en Tunisie. Il faut éviter de répéter ce que tous les media […]
Pas-de-Calais: un détenu islamiste particulièrement surveillé agresse des gardiens
Des gardiens de la prison de Vendin-le-Vieil ont été légèrement blessés au cours d’une agression commise par un condamné pour terrorisme. Trois gardiens de la […]
Manifestations en Tunisie : plus de 200 arrestations après une deuxième nuit de heurts
Dans la soirée et la nuit, la police et l’armée ont été déployées dans plusieurs villes tunisiennes, dont Tebourba, située à 30 km à l’ouest […]
L’incroyable destinée de la boutargue, ce caviar tunisien si méconnu
La boutargue, produit de luxe tunisien inscrit au patrimoine culinaire depuis plusieurs générations, connaît un succès grandissant. En particulier à l’occasion des fêtes de fin […]
Juifs d’Egypte et de Tunisie : Le cinéma au secours d’un passé précieux
J’ai assisté dernièrement à la projection du film Jews of Egypte 2 – The end of a journey (Juifs d’Egypte 2 – La fin d’un voyage) au […]
Recette de la Farka, pour les tunes et les gourmands
La farka est un gâteau Judéo tunisien en voie de disparition, Symbole de la Fête des filles célébrée durant Hanouka. Mouiller une livre de semoule fine […]