Rencontre avec le professeur Dina Porat
C’est autour d’un petit déjeuner organisé par François Heilbronn président des amis de l’université de Tel Aviv que se sont retrouvés quelques happy few amis […]
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Rencontre avec Boris Cyrulnick
Alors que Jean-Michel Blanquer le Ministre de l’Education veut s’appuyer sur l’expertise du neuropsychiatre Boris Cyrulnick pour faire de la maternelle l’école de » l’épanouissement […]
Université de Jérusalem : Sauter le petit-déjeuner dérègle nos horloges internes
La régulation du taux de sucre, la glycémie, est perturbée toute la journée si on n’a pas mangé avant 9 h 30 du matin. Un vieux dicton […]
Grandmas Project : de la Molokheya, des Kneidlers et bien d’autres délices…
Grandmas Project est une web-série collaborative partageant les recettes et récits de grands-mères du monde entier, filmées par leurs petits-enfants. Sur ce site vous pourrez […]
Tour du monde des délicieuses coutumes de Hannouka, par Anna Bloch
Hannouka est la fête des lumières. Bien que les miracles de Hannouka soient bien plus profonds que la nourriture qui lui est associée, la célèbre […]
En Argentine, juifs et musulmans se sont affrontés lors du Mondial du houmous
« Faites du houmous, pas la guerre ». Le dialogue autour de la purée de pois chiche a dépassé les frontières israéliennes. En septembre, le premier concours international s’est […]
Le poisson, c’est du poison? L’innovation israélienne au service de l’aquaculture
Après la diffusion d’un film documentaire sur la chaîne de télévision No 23, mettant en lumière le problème de la qualité de la chair du […]
Régime méditerranéen : 3 aliments protecteurs contre le cancer colorectal
Le régime méditerranéen est connu pour réduire les risques de cancers et de maladies cardio-vasculaires. Des chercheurs se sont intéressés aux aliments à privilégier pour […]
Le pain essène, une préparation crue riche en bienfaits à découvrir absolument
Cette recette ancestrale, bien plus digeste que la baguette traditionnelle, ne se compose pas de farine mais de graines germées. Décryptage et mode d’emploi pour […]
Alexandra Laignel-Lavastine : Comment se comporter en homme debout au XXIème siècle ?
Par Vianney Passot FIGAROVOX/GRAND ENTRETIEN- A l’occasion de la publication de son dernier ouvrage, « Pour quoi serions nous encore prêts à mourir ? » , Alexandra […]