Christel Brion. La recette du tartare de thon d’Eyal Shani, le chef star israélien
Le créateur de Miznon, qui a marqué le début de la vague food israélienne en France, vient d’ouvrir un nouveau restaurant au cœur des puces […]
cuisine israélienne
Léo Pajon. Les mille et une saveurs de la cuisine israélienne
Œufs marinés dans le thé noir et le gingembre, mousse de tahini, crème de yaourt parfumée à l’amba, agneau parfumé à la coriandre : plusieurs restaurants […]
Israël vous manque? Découvrez Dalia et la cuisine d’Or
Israël vous manque? Allez chez Dalia et Cédez au plaisir d’un voyage à travers les saveurs du Levant, d’Israël au Liban en passant par la […]
Cuisine israélienne en vedette et retour des touristes
Atelier gourmand : cuisine israélienne en vedette ! C’est dans le cadre agréable du Grand Palais éphémère (Paris 7ème), à l’occasion des journées “ Taste […]
Tamir Nahmias, la nouvelle pépite de la cuisine israélienne à Paris
Après une résidence remarquée chez Fulgurances, le chef israélien ouvre enfin son adresse, Adar. Lunettes rondes sur le nez et tablier bleu bien noué autour […]
Les meilleurs restaurants israéliens où manger à Paris
Popularisée par un escadron de chefs plus talentueux les uns que les autres, la cuisine israélienne gagne du gallon à Paris. Petit nouveau, hot spot […]
Tel-Aviv à Paris, une vision décoiffante de la gastronomie
Portée par un phénomène mondial, la cuisine israélienne fait recette dans la capitale. Chez Mulko, deux enceintes placées au-dessus du comptoir-cuisine diffusent du Jimi Hendrix. […]
La cuisine du soleil sur France-Inter : ISRAEL
De Tel Aviv à Paris, portrait d’une cuisine cosmopolite et survoltée, qui mixe les influences levantines, perses et askénazes ! Reportage de Claire Bastier. Journaliste […]
La cuisine israélienne déferle sur Paris
Oubliez l’houmous et le falafel. La cuisine israélienne est en constant évolution. Israël est aujourd’hui, plus que jamais, une destination culinaire de premier rang. Dans […]