Semaine de la gastronomie française en Israël : so tasty

SO FRENCHY SO TASTY
La semaine de la gastronomie française en Israël – 2ème édition
Du 9 au 12 février 2014
A Beer Sheva, Haïfa, Jérusalem, Mitzpé Ramon, Nazareth et Tel Aviv

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Les 10, 11 et 12 février 2014, 19 chefs français rejoindront des restaurants israéliens parmi les meilleurs d’Israël et proposeront au grand public de découvrir un menu unique et inédit, réalisé à quatre mains, et uniquement pour cette semaine de la gastronomie française en Israël.

Les chefs français dans les restaurants israéliens

On a choisi de suivre  particulièrement un chef venu des cuisines du Quai d’ Orsay et qui officiera à la Repubblica à Tel Aviv avec le chef israélien Ronit Belfer.
Les chefs français invités auront aussi l’occasion de découvrir la qualité des produits israéliens : il est prévu une visite de producteurs locaux dans les domaines du vin, de l’huile d’olive, du fromage et des primeurs.
Le mercredi 12 février, l’hôtel Sheraton de Tel Aviv accueillera 3 des chefs français pour des Master Class exceptionnelles:

A 13h, Thierry Charrier, chef du Quai d’Orsay, proposera, en entrée, sa recette de Millefeuille de saumon fumé en croustillant de légumes.
A 14h30, Olivier Arlot présentera en plat principal son bar clouté aux olives, fenouil, condiment d’agrumes et jus pimenté.

tarte citron gaudard
Enfin, à 16h, Sébastien Gaudard présentera, en dessert, une tartelette de citron, le dessert préféré des Français !
httpv://www.youtube.com/watch?v=bc81qMEQZk4

Dégustation des menus dédiés à la semaine de la gastronomie française les 10, 11 et 12 février
Master Classe, le 12 février à partir de 13h
Entrée : 60 NIS / Master class,
Réservations sur le site de l’Institut français ou par téléphone au 03-7968000

http://institutfrancais-israel.com/blog/frenchy-tasty-semaine-de-la-gastronomie-francaise-en-israel/

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