Code secret
Dans les années 60,
les hôtels-restaurants casher
faisaient encore recette en Europe.
Tel l’hôtel tenu par la famille Zimet,
à Spa, en Belgique,
ce lieu originel
d’où vient ce mot
qui est devenu une appellation commune
dans le monde entier,
symbolisant repos et volupté
Ma maman y passa quelques jours
de convalescence,
durant la période du tournage
du film à grand succès de l’époque :
« Grand Prix ».
Un jour, se promenant avec sa belle-sœur
et bavardant joyeusement en yiddish,
voilà qu’elles croisent un monsieur
qui a clairement saisi
leur langage.
Mais ne le parlant vraisemblablement pas
leur lança tout simplement
ce fameux « code secret »
connu par le « lobby juif » mondial :
Gefilte fish !
Le pauvre bougre était clairement
à la recherche
d’un peu de yiddishkeit
et de chaleur familiale,
Bref, le fameux restaurant Zimet…
Je me demande encore si ce monsieur
n’était pas tout simplement
le réalisateur du film,
John Frankenheimer.

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