Un musée ou un bar? On trouve plus de 1000 whiskys répertoriés, dans une cave historique sis dans le parc de Sarona, fameux pour son marché gourmand.
Le lieu empierré a été transformé en bar, avec son long comptoir, ses tables de bois, ses propositions gourmandes et cachères, entre pickelfleisch (la poitrine de bœuf saumurée), entrecôte fumée aux oignons, carpaccio de légumes, pâté de foie et diverses salades, le tout à arroser de malts précieusement conservés et offerts aux visiteurs : voilà ce que proposent Rand Dov Haï, le spécialiste, et Matanel Shalom le financier.
Le lieu a du charme, les divers malts, entre Caol Ila, Lagavulin, Glenlivet, Auchentoshan, Glenmorangie, dans leurs vieux flacons variés du caractère.
L’ensemble est assez unique, reflet de la nouvelle curiosité gourmande de Tel Aviv, sans frontières et sans œillères.
Whiskey Bar & Museum
David Eleazar str. 27, Sarona
Tel Aviv
Tél. : + 972 3 955 11 05
Heures d’ouverture: 17h-23h. Fermé vend. soir, samedi.
Site: www.whiskeybm.co.il
Adresse à retenir …