Jean Taranto. Les sufganiyot de Hanoukka au Jardin de Noël
Les beignets de Hanoukka sont la douceur qu’accompagnent les petites flammes qui montent silencieusement de la hanoukkia. Les premiers rappellent le Jardin originel où Adam […]
traditions
Daniel Gal. Tradition, Transmission
Mon petit fils Elyada a rappelé à ma fille que nous avions oublié cette année cette traditionnelle salade de piments au vinaigre, tomates et thym, […]
Polémique à Bruges autour du nouveau nom du marché de Noël
Certains membres de la classe politique belge critiquent la décision de renommer le marché de Noël « marché d’hiver ». L’hiver n’est pas encore à […]
Les juifs du Maroc et la tradition par Thérèse Zrihen-Dvir
La première fois que j’entendis de la bouche d’un rabbin du Maroc que la religion n’avait rien à voir avec la tradition, j’avais eu du […]
La street food d’Ha’ Carmel
Savourer les délices de la Street Food du Shouk Ha’ Carmel Israël, creuset de tant de cultures et de tant de traditions, n’aurait-il pas son […]